普通麻花制作：面粉与糖、油、疏松剂混合均匀后，另加水约1.5公斤，调制成面团。将面团开块，切成需要重量的小条，逐只搓成约40～50厘米长的细长条，要求粗细均匀。操作时要注意搓长，不要拉长，否则会使成品缩成“矮胖形”。搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状，即成生坯。生坯要求长短均匀。油在锅内烧热，放入生坯，自动麻花机厂，用铁丝笊篱轻加搅动，待浮起，自动麻花机，颜色成金黄色时即可捞起。
麻花是中国的一种特色健康食品，起源陕西关中腹地，主要产地在陕西省咸阳地区，多功能麻花机厂家，湖北省崇阳县、天津和山西省稷山县，陕西咸阳以麻花出名，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产麻花出名，稷山麻花是咸的，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的。保养维护要“勤”。每天开机前要检查，运行中间要注意观察，每天生产停止后要认真清理。
天津麻花指的是麻花，历史悠久。很酥很香。稷山麻花是咸的，有普通的和油酥的，多功能麻花机，色香味诱人，做主食和零食都可。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。
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