影响炭化和出炭率的主要因素：原料的种类、密度，炭化温度。机制木炭的成熟材越密质越好。炭化温度低，出炭率会高，浙江机制果木炭，但出来的炭烟大，腐蚀性加大；炭化温度高，采购机制果木炭，木炭易碎易弯曲开裂；温度区间最适合在550℃-650℃，易碎性和固态碳含量之间的均衡性最理想，优质炭的固态碳含量高于80%。
机制炭的制造流程：原料备制、制棒、炭化。制棒技术、炭化技术具有决定性作用。如果炭化技术掌握不好，产量和质量会整体下滑，直接决定了炭厂的利润多少。 机制木炭炭化的好坏与原料棒关系密切，一般要求原料棒密度应大于1。简单的检测方法为：取一段成型后的原料棒放入水中，沉于水的比重大于1，机制果木炭批发，漂浮的比重则小于1，比重大的密度则高，生产出的木炭质量好。