食品设备维修保养：设备的例行保养。设备运行中的检查。
1.注意设备的工作情况，静压麻花机，及各部位有无异常的声响。
2.运行中注意。
3.遇异常情况要及时向设备人员报告。
麻花机可生产大、中、小、粗、细、长短、多股型任选的各种麻花，比手 工制作可提高十倍以上，并可加入10％-30％杂粮（如玉米面），吉林静压麻花机，加工杂粮可提高营养价值，从而降低了成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本机操作简单，一般人员均可操作。麻花机的主要机件为机械、电器、电子、液压四个部分，保养与维修并无特别之处。
食品设备维修保养：设备的定期保养分为：一级保养，浙江静压麻花机，二级保养，三级保养。二级保养。设备的二级保养以清洁、检查、调整、校验为中心内容。由设备人员负责执行。除执行一级保养作业项目，检查安全机件的可靠性，校对各控制系统，机械传动、运动部件是否运行正常，消除隐患，延长使用寿命。
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