自清王朝入主中原，大锅炖菜就榜上有名，乾隆皇帝御膳中记载的“荤素大杂烩”等菜式就是地锅的前身。宫廷里，这种选材上乘、制作精良菜品就是皇帝的御宴；百姓家，地锅就是灶台大锅下面炖菜、旁贴主食、烧柴火而成的 “一锅出”。
地锅炖锅底的汤，种类很多，独特加工，地锅炖加盟培训，古方秘制， 精心熬炖，风味厚重，久食不腻，口感淳正，回味悠长。具体吃法可根据口味搭配，各种肉食、多种美味蔬菜组合，在这里应有尽有，铁锅炖加盟商，加上特制秘汤，辣而不燥，麻而不冽，酸中有辣，地锅炖加盟商，辣中有香，香中有酸。柴火烧起，美味吸入鼻尖，味蕾顿时开启。
一堆砖、一口锅，砌成朴素的铁锅灶台；
一捆柴、一灶火，烹出喷香的家乡美食；
一顿饭、一家人，过出和美的烟火日子。
老农民特色
地锅鸡，地锅鸭，地锅鹅，地锅排骨，地锅羊肉，铁锅炖加盟，地锅甲鱼，地锅鱼等家禽野味。烧柴火，贴锅饼，饼借菜味，菜借饼香，汤汁浓郁，唇齿留香。
老农民风情
传统土灶台，古砖垒砌，加以木火熬制，客人围着锅台坐，体验农家风情，既融合了传统铁锅炖菜的美食精髓，又迎合了现代了回归自然体验农家乐趣的需求。
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