蜂蜜麻花做法：将牛奶微波加热至30度，将酵母放入牛奶中溶解，静置十分钟。将鸡蛋打散拌匀。将面粉与鸡蛋拌匀，放入所有其他材料，搅拌至光滑面团。将面团发酵至两倍大小。搓制麻花生胚，这个是发面制品，山东全自动麻花机厂，所以生胚要做小一点。油炸，油炸的温度有160~180度就差不多了，全自动麻花机厂，别炸太长时间。
东北麻花做法：先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团。盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大。面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟。用刀切成长条。用手揉搓成光滑的条状。把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿。再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端拧起，把一头塞入另一头即成。锅中油150度，下麻花，起小泡。麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可。
麻花制作：面粉400克，牛奶140克，鸡蛋2个，全自动麻花机，油20克，糖40克，盐2克，酵母4克。将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀。将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。把面粉，湖南全自动麻花机厂，盐和糖拌均匀后，加入揉成面团，面不粘手，软软的，和完面后，多揉并摔打一会，抹上油，发酵到原来面团的两倍大。用手把面团拍成长方形，切成长条状，醒发10分钟。搓好麻花锅中放油，油温达到8成热的时候，关火，等2--3分钟的时候，就可以把麻花下到锅里面。
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